牛カイノミのステーキ

祖師ヶ谷大蔵駅にあるwine&beerイタリアンレストランKITCHEN CORK（キッチンコルク）
バラ肉の中でフィレ肉に一番近い部位。
赤身の美味さや柔らかさは逸品！